Leaf 2021年10・11月号の「若き蔵人を訪ねる」にて、滋賀・大津市の酒蔵「平井商店」の取材を担当させていただきました。江戸時代初期に商業した酒蔵を継ぐ、平井弘子さん・将太郎さんご夫婦に日本酒造りにかける想いをお聞きしています。

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