先日ご紹介した京都市下京区の複合商業施設、GOOD NATURE STATION公式サイト「ジャーナル」にて、取材・執筆を担当した有斐斎弘道館・濱崎加奈子館長のインタビュー記事が掲載されています。
日本文化に関する講座やイベントを開催している学問・芸術サロン有斐斎弘道館とGOOD NATURE STATIONのかかわりや活動についてご紹介する３回シリーズの第２回、今回はGOOD NATURE STATIONのパティスリーブランド・RAUと行っている研究会についてお話しをうかがいました。

詳しくは、ぜひGOOD NATURE STATIONのジャーナルから「日本文化を学ぶことで独創性に深みが増したRAUの菓子。 源は有斐斎弘道館との研究会に―。」をご覧ください