linea株式会社のColumn & Blogで「種のお菓子を食べて、知って、愉しむ」の取材・ライティングを担当しました。

今回の記事は、京都市壬生エリア2022年にオープンした「SHUKA（シュカ）」を紹介しています。

店主の近藤健史さんは、1926年に京都・祇園に創業した甘納豆の「斗六屋」の四代目。甘納豆を「種」として捉え、新感覚のお菓子やジェラートなどを展開。どのような想いを持ってSHUKAをスタートさせたのでしょうか。

詳しくは、「種のお菓子を食べて、知って、愉しむ」をご覧ください！