「Leaf 2022年6月・7月号」の「街とつながる！Leaf創刊25周年コラボ企画」にて滋賀・湖南市の北島酒造さまを取材しました。燗酒をはじめとした日本酒の文化の普及を目指しながら、新しい酒に挑戦している北島輝人さん。そしてその酒造りを担う杜氏の齋田泰之さんにお話を伺っています。

「Leaf」は、京都・滋賀の書店、コンビニ、インターネット、または電子ブックでもお買い求めいただけます。ぜひご覧ください。